¿Qué es la certificación Halal? Un producto Halal es aquel que cumple los dictámenes de la Sharia, excluyéndose alimentos, cosméticos, aditivos y procedimientos prohibidos, como son: Animales no sacrificados según el rito Halal. El cerdo, el jabalí y sus derivados.
¿QUE NOS GARANTIZA?
La certificación halal garantiza que los productos regulados cumplen las leyes y normas islámicas. Estos productos siguen reglas específicas de producción, sacrificio y otras normas de calidad establecidas por la sharia islámica.
BENEFICIOS
- Trazabilidad
- Aumenta la confianza de los consumidores
- Certificación acreditada y notificada
- Ayuda a comercializar el producto en mercados distintos
- Proporciona una propuesta de venta clave
REQUISITOS
- Cumplir los requisitos de seguridad alimentaria según las normas del Codex o FSMS
- Trazabilidad de los ingredientes y datos para la identificación de la fuente
- Informe de pruebas de materias primas/productos finales
- Auditoría in situ para atestiguar la producción
PROCESO DE CERTIFICACIÓN HALAL
- Presentar un formulario de solicitud cumplimentado junto con los documentos pertinentes.
- GLOBAL CERT revisa la solicitud, verifica los documentos, determina el alcance del servicio y emite una confirmación de pedido y un presupuesto al cliente.
- El cliente confirma el pedido y el presupuesto de GLOBAL CERT.
- GLOBAL CERT realiza una auditoría inicial y recomienda medidas correctivas, si es necesario, antes de una auditoría final.
- GLOBAL CERT presenta los resultados de la auditoría al Comité de Decisión de Certificación (CD) para su revisión.
- Una vez aprobados, GLOBAL CERT emite la Certificación Halal.
- Año 1 y 2, auditoría de vigilancia anual.
- Año 3, solicite la auditoría de recertificación.
